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All customerprocesses that use gases - Messer Group Anwendungstechnik

Verschachtelte Anwendungen

Verschachtelte Anwendungen

Asset-Herausgeber

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse

Die Verarbeitung von Obst und Gemüse besteht aus vielen einzelnen Prozessschritten. Nach dem Anbau und der Ernte wird Obst und Gemüse je nach gewünschtem Endprodukt sortiert, geschält und geschnitten, gekühlt und verpackt bis es schließlich zu Supermärkten transportiert wird.

Gewächshäuser

Gewächshäuser

Pflanzen werden in beheizten oder unbeheizten Gewächshäusern gezüchtet. Durch CO2-Düngung und einer O2-Anreicherung im Gießwasser wird das Pflanzenwachstum gefördert. Für klimakterische Früchte kommen Reifegase zum Einsatz, mit denen sich der Reifeprozess von bereits geernteten Früchten gezielt beeinflussen lässt.

Fertiggerichte

Fertiggerichte

Fertiggerichte erleichtern das Kochen, da dem Verbraucher die Zubereitung, bis auf das Erwärmen des Essens, komplett abgenommen wird. Das vielfältige Angebot an Fertiggerichten spielgelt auch die Komplexität des Herstellungsprozesses wieder. An vielen der einzelnen Prozessschritte werden Gase von Messer eingesetzt. Dazu gehören das Mischen, Kühlen, Frosten und Verpacken der Produkte.

Gewürze und Kräuter

Gewürze und Kräuter

Gewürze und Kräuter sind aus unseren Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken. Für ihre Verarbeitung werden diese häufig gemahlen, gekühlt oder gefrostet und verpackt. Hinter vielen dieser Anwendungen stecken Gase von Messer.

Fleischverarbeitung

Fleischverarbeitung

Der Prozess der Fleischherstellung besteht aus vielen einzelnen Verfahren: Beginnend mit der Tierzucht über die Schlachtung und verschiedene Verarbeitungsschritte bis hin zum Verpacken und dem Verkauf der Ware. In zahlreichen Prozessschritten werden Gase eingesetzt. Messer liefert dafür das entsprechende Knowhow, Equipment und natürlich das Gas.

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