All customerprocesses that use gases - Messer Group Anwendungstechnik
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Backwaren
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Die Produktvielfalt von Backwaren reicht von Brötchen bis zu Kuchenvariationen. Genauso umfangreich ist auch das anwendungstechnische Know-How von Messer in diesem Segment. Dieses startet mit der Silo-Inertisierung bei der Rohstofflagerung geht über Kühlprozesse beim Kneten und führt bis zum Transport von gekühlten oder tiefgekühlten Backwaren.