Teaser Verpacken Obst & Gemüse

Kundenprozess Verpacken in der Lebensmittelindustrie - Obst und Gemüse

Verpacken von Obst & Gemüse

Verlängerte Produkthaltbarkeit von Obst und Gemüse durch Schutzgasverpackungen

PROZESSBESCHREIBUNG

Werden Obst und Gemüse unter Luft verpackt, sind sie Umgebungsbedingungen ausgesetzt, die zu unerwünschten Produktveränderungen führen können. Haupteinfluss ist dabei Oxidation durch Luftsauerstoff. Dieser unerwünschte Einfluss kann durch Verpacken der Lebensmittel unter modifizierter Atmosphäre (MAP: Modified Atmosphere Packaging) unterdrückt oder reduziert werden. Zudem wird die natürliche Atmungsrate der Produkte durch die Wahl geeigneter Gasemischungen und Verpackungsmaterialien unterstützt.

 

Anwendungstechnik Verpacken in der Lebensmittelindustrie

Verpacken unter Schutzgasatmosphäre (MAP)

Längere Haltbarkeit und höhere Produktattraktivität durch Verpackungen unter Schutzgasatmosphäre mit Gasen

Contact form for every page

Sprechen Sie uns an

Was ist Ihr Anliegen?

Formular

Action form

Bei der Verarbeitung Ihrer Registrierung ist ein Fehler aufgetreten. Bitte überprüfen Sie die eingegebenen Informationen.
Mr.
Ich habe die Datenschutzrichtlinien von Messer gelesen und