GASEANWENDUNG
Die Alternative zu organischen Lösungsmitteln ist die Anwendung der Hochdruckextraktion mit verdichteten Gasen. Vor allem im überkritischen Zustand besitzen einige Gase ausgezeichnete Lösemitteleigenschaften, z.B.:
- Hohe Diffusionsfähigkeit
- Geringe Viskosität
- Oberflächenspannung nahezu Null
- Hohe Lösekraft
Für die Anwendungen in der Naturstoff-Extraktion hat sich überkritisches Kohlendioxid (CO2) als überaus geeignet erwiesen. Die niedrige kritische Temperatur von 31°C lässt eine besonders schonende Behandlung der eingesetzten Naturstoffe zu. Zur Gewinnung von Hopfenextrakt wird darum ebenfalls gerne auf CO2 zurückgegriffen.
Vorteile:
- Trockene, lösungsmittelfreie Produkte, Konzentrate und Essenzen
- Schonende Behandlung temperaturempfindlicher Substanzen
- Aromaerhaltende Isolation von Naturstoffen
- Selektive Stofftrennung durch Variation von Druck und Temperatur
- Einfache Rückgewinnung des Extraktionsmittels
MESSER-LÖSUNG
Messer entwickelt und optimiert Hochdruckextraktionsanlagen für individuelle Bedürfnisse.
